Eindelijk is het zover! We hebben de sleutel van ons eigen restaurant. Een klein maar sfeervol lokaal aan de "puerto deportivo" van Alcossebre. Even dachten we dat het allemaal zou mislopen. Dat we er niet zouden uitkomen. Want even "tussen ons gezegd en gezwegen": de afgelopen weken hebben we kennis gemaakt met de wederopstanding van Mr. Scrooge. Ik zal niet in details treden, maar geloof me, we hebben alle zeilen moeten bijzetten om uiteindelijk tot overeenstemming te komen.
Snel aan de slag nu. Alles leegmaken, schoonmaken, herinrichten, hier en daar nog een likje verf en dan moeten de deuren rond 18/19 maart open kunnen. Dit is belangrijk aangezien in maart hier het seizoen weer begint en de euries verdiend moeten gaan worden. We hebben tot nu toe alleen maar geld uitgegeven, dus het wordt de hoogste tijd…………….
Binnenkort wordt hier geopend: Manise Restaurante Indonesio.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten